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Was (wer) ist Rabadilha - definition
Rabadilha
f.
O mesmo e mais usado que "rabadela".
(Cast. "rabadilla")
O mesmo e mais usado que "rabadela".
(Cast. "rabadilla")
rabadilha
sf (cast rabadilla) V rabadela, acepção 1.
Rabadilha
Rabadilha é a parte de certos animais que reúne os músculos anteriores da coxa. É limitada em baixo pelo chambão e ganso, à frente pela aba descarregada, atrás pelo pojadouro (chã de dentro) e chã de fora e em cima pela alcatra e lombo.
Wikipedia
Rabadilha
Rabadilha é a parte de certos animais que reúne os músculos anteriores da coxa. É limitada em baixo pelo chambão e ganso, à frente pela aba descarregada, atrás pelo pojadouro (chã de dentro) e chã de fora e em cima pela alcatra e lombo. Dá bons bifes, estufados, guisados e cozidos. Em termos comerciais é considerado carne de 1.ª categoria.
